Cocktails Signature
PISCO SOUR PERUANO
Pisco péruvien, lime, sirop simple, blanc d’œuf & angostura
15
CHICHA SOUR
Pisco péruvien, lime, sirop de Falernum, blanc d’œuf, chicha morada & angostura
16
MARACUYA SOUR
Pisco péruvien, lime, sirop tiki, maracuya, blanc d’œuf & peychaud
16
SPICY SOUR
Pisco péruvien, lime, sirop de Falernum, blanc d’œuf & piment oiseau
15
CHILCANO CLASICO
Pisco péruvien, lime, sirop simple, menthe & soda de gingembre
13
BRISA FASSIONOLA
Pisco péruvien, lime, sirop de Fassionola & soda de gingembre
15
FLOR DE HUERTO
Pisco péruvien, lime, sirop de Vergers & soda de gingembre
15
Mocktail
CHICHA MORADA
Une boisson rafraîchissante péruvienne à base de maïs violet, infusée de cannelle, clous de girofle et fruits frais. Naturellement sucrée, fruitée et pleine de saveur vibrantes.
9
TIKI PASSION
Un mélange rafraîchissante de maracuja, lime & sirop de tiki
9
LA VIRGEN COLADA
Anana, sirop de coconut & lime
8
ROUGE
THREE THIEVES, Pinot Noir Californie 2021
USA, California | Pinot noir
10
42
REPOS, Bodegas de Levante
Espagne, Valence | Bobal, Tempranillo
10
42
TRAVERS DE MARCEAU, Domaine Rimbert
France, Languedoc | Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan
—
62
CERF VOLANT, Clos de Breuilly
France, Loire | Gamay, Pinot noir
—
54
—
—
BLANC
Trois Moineaux, Chardonnay
Canada, Niagara | Chardonnay
—
58
VERDEJO, Bodegas de Levante Marsilea
Espagne, Valence | Verdejo
10
42
ENTRE-DEUX-MERS, Château le Pis
France, Bordeaux | Sauvignon Blanc, Sémillon
11
45
SOLATIA, Ca Vescovado
Italie, Vénétie | Pinot Grigio
12
48
YALUMBA, The Y Series Viognier
Australie, Meridionale | Viognier
—
32
ROSÉ AND BUBBLES
LE PIVE GRIS 2021, Domaine Jean Jean
France, Languedoc | Grenache Gris
–
36
CAVA BRUT, Parès Baltá
Spain, Côte Méditerranéenne | Parellada, Penedes
–
38
MOËT & CHANDON, Impérial Brut
France, Champagne | Champagne
–
165
VEUVE CLICQUOT RICH
France, Champagne | Champagne
–
195
BIÈRE EN FÛT
Sapporo | Pilsner Japonaise | IBU18 | 5%
8
NEIPA de Tropique-sur-le-Lac | New england india pale | IBU60 | 6,2%
8
Rousse de Pointe-à-Corbeau | Rousse | IBU35 | 5,2%
8
Blanche de Chambly | Blanche | IBU12 | 5%
8
BOISSONS GAZEUSES ET AUTRES
-
Inka Cola 2L 8
-
Boisson gazeuses canette 2,5 (Coca Cola, Pepsi Zéro, Pepsi, Sprite, Canada Dry, Thé Glacé)
-
Jus de pomme 2.5
-
Jus d’orange 2.5
-
Red Bull 3
-
Pelligrino 750ml 5
Café
Espresso 2.5
Espresso 2.5
Double espresso 3.5
macchiato 3
americano 3
cappuccino 4.5
mokaccino 4.5
Latte 5
Thé Camellia Sinensis
Rooibos-Zeste Éclair | south africa – no cafeine | 3